吃海鮮也會誘發疾病喔！
導致出血不止海鮮，
但在海鮮類中尤其是含脂肪多的海魚等，
因含有較多不飽和脂肪酸—二十碳五烯酸（EPA），
其代謝產物為前列腺環素，
具有抑制血小板凝血和止血作用。

所以，
患有血小板減少性紫癜、過敏性紫癜、敗血症、遺傳性纖維蛋白原缺乏、彌漫性血管內凝血和維生素Ｋ缺乏症的人，
應少吃脂肪含量多的海魚，
更不宜服用魚油等製品。

易引起痛風等症海鮮食品富含嘌呤，
它可造成人體代謝紊亂，
引起一種代謝性疾病：痛風。

臨床特點為：
高尿酸血症、急性關節炎反復發作等症狀。

一般男性發病明顯多於女性，
男女比例為20：1，
首次發病者一般在４０～５０歲。
含嘌呤多的海鮮（魚籽、鯖魚、帶魚、小蝦皮、淡菜）雖需控制，
但也不是都敬而遠之。

因為嘌呤是親水性物質，
經過浸漬、煮沸，嘌呤可溶於水，
只吃肉不喝其湯，
是個較合適的辦法。

誘發食物過敏症海鮮富含組氨酸，
這類異性蛋白質進入人體後，
可成為一種過敏原刺激機體而產生抗體，
釋放出組胺，
從而引起一系列過敏反應。

開始是皮膚瘙癢，
接著出現風團（蕁麻疹），
可發生在人體皮膚上的任何部位，
有劇烈的瘙癢或灼熱感。

服用某些藥物應禁忌海鮮，
如：結核病人服用異煙胼，
此藥是一種抑制劑，
此時若再吃海鮮會引起過敏反應。
經常感冒或在流行性感冒期間，
應慎食含組胺較多的鮐魚、鮪魚、金槍魚及沙丁魚等，
鮮泥螺加工也不能吃。

導致不育症英國科學家研究表明，
男子過食海鮮會削弱生育能力，
導致不育症。

魚體中汞含量高於水中汞含量，
汞進入人體，
可直接進入血液，
與血紅細胞結合，
妨礙人的生殖細胞。

所以，
海鮮雖味美，有些人應慎食！










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