吃奇異果的好處 |
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031 喀麥隆
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2009/7/2 16:34 來自 異世界爪哇島
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紐西蘭奇異果協會根據一份研究報告表示,
夏季每天吃兩顆紐西蘭奇異果, 將可補充身體中的鈣質, 增強人體對食物的吸收力, 以及逐漸改善品質不好的睡眠狀況。 該報告比較廿七種美國最受歡迎的水果中發現, 奇異果中鈣含量高於葡萄柚、蘋果和香蕉, 而鈣正是可以提升睡眠品質的重要元素, 可以增進神經系統的穩定並放鬆, 奇異果的微酸能適當促進腸蠕動, 增強食物的吸收力, 減少腸胃脹氣的發生, 如此便能逐漸改善睡眠狀態。 美國Rutgers大學博士Paul LaChance, 在一份"水果對維持健康及疾病治療的營養評估及建議"報告中指出, 奇異果被認為是營養密度最高的水果, 接著是木瓜、哈密瓜、草莓及芒果、檸檬與柳橙。 奇異果的每單位營養素之熱量次於檸檬、草莓、哈密瓜及木瓜而排名第五, 同時它也具有高鉀低鈉的比例和木瓜、香蕉一樣。 不論是金色或綠色奇異果, 它們的營養素全都一樣, 一顆奇異果含豐富維他命C, 所含的維他命E更可提供一日所需的三分之一, 而且還是低脂低熱量, 另外還有豐富的葉酸、鈣質、膳食纖維、以及低鈉高鉀。 而且根據美國食品研究調查, 奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合, 並有治療陽萎的作用。 研究顯示, 水果因為含有大量維他命C而倍受人們重視, 根據FDA的標準除了西洋梨以外, 所有水果都可以稱得上是維他命C的良好來源。 奇異果中維他命C含量, 超過柳橙的兩倍, 足以提供人體一日所需維他命C建議量的水果之一。 另外奇異果中所含的纖維有三分之一是果膠, 而果膠則被認為具有降低血中膽固醇濃度, 進而有預防心臟病的功能; 大量纖維也有促進排便功能。 值得注意的是, 奇異果中含有多種氨基酸, 像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸, 可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌; 此外, 精氨酸還有幫助傷口癒合,治療陽萎的作用。 [文章來源] 網路流傳轉寄信件
發表日期2010/2/6 21:36
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