紐西蘭奇異果協會根據一份研究報告表示，
夏季每天吃兩顆紐西蘭奇異果，
將可補充身體中的鈣質，
增強人體對食物的吸收力，
以及逐漸改善品質不好的睡眠狀況。

該報告比較廿七種美國最受歡迎的水果中發現，
奇異果中鈣含量高於葡萄柚、蘋果和香蕉，
而鈣正是可以提升睡眠品質的重要元素，
可以增進神經系統的穩定並放鬆，
奇異果的微酸能適當促進腸蠕動，
增強食物的吸收力，
減少腸胃脹氣的發生，
如此便能逐漸改善睡眠狀態。

美國Rutgers大學博士Paul LaChance，
在一份＂水果對維持健康及疾病治療的營養評估及建議＂報告中指出，
奇異果被認為是營養密度最高的水果，
接著是木瓜、哈密瓜、草莓及芒果、檸檬與柳橙。

奇異果的每單位營養素之熱量次於檸檬、草莓、哈密瓜及木瓜而排名第五，
同時它也具有高鉀低鈉的比例和木瓜、香蕉一樣。

不論是金色或綠色奇異果，
它們的營養素全都一樣，
一顆奇異果含豐富維他命C，
所含的維他命E更可提供一日所需的三分之一，
而且還是低脂低熱量，
另外還有豐富的葉酸、鈣質、膳食纖維、以及低鈉高鉀。

而且根據美國食品研究調查，
奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合，
並有治療陽萎的作用。

研究顯示，
水果因為含有大量維他命C而倍受人們重視，
根據FDA的標準除了西洋梨以外，
所有水果都可以稱得上是維他命C的良好來源。

奇異果中維他命C含量，
超過柳橙的兩倍，
足以提供人體一日所需維他命C建議量的水果之一。

另外奇異果中所含的纖維有三分之一是果膠，
而果膠則被認為具有降低血中膽固醇濃度，
進而有預防心臟病的功能；
大量纖維也有促進排便功能。

值得注意的是，
奇異果中含有多種氨基酸，
像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸，
可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌；
此外，
精氨酸還有幫助傷口癒合，治療陽萎的作用。










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