眼睜睜盯著巧克力，
卻鼓不起勇氣吃一口，
感受這種痛苦的人不在少數！
吃巧克力真的會發胖、長痘子嗎？
吃巧克力會上癮、傷身嗎？
大多數人對它「既愛又怕」，
以下幾項問答或許能澄清一部分人對它的誤解。


吃巧克力會變胖？
對錯參半。
巧克力的碳水化合物及脂類含量高，
節食的人最好少吃。
但吃的量少，
例如每天一條，
不至於讓妳發胖。
一百公克的巧克力塊，
熱量與脂肪並不比兩百公克的薯條高。



巧克力可以提振精神，帶給您好心情嗎？
是的。
巧克力使身體分泌的舁啡，
會讓你感到舒適、愉快。
因此愛情受挫或壓力太大時，
不妨來點巧克力。



吃巧克力會長痘痘？
並不正確。
二十年前，
吃巧克力會長粉刺、青春痘，
此一錯誤觀念相當普遍，
父母以此勸青少年少吃為妙。
今日皮膚科醫師已不再支持此一觀點，
且也沒有任何醫學研究證實。


巧克力營養豐富？
一塊巧克力可提供你一天內鎂需求量的三分之一，
它也有豐富的鉀、磷、維他命等，
而可可脂內的脂肪酸有助於減少「惡質」膽固醇。
巧克力對運動員或成長中的兒童，
是增強體能的食物。



巧克力和咖啡一樣有刺激性？
對錯參半。
巧克力內含咖啡因、可可鹼等，
可以提振精神，
減輕疲憊感；
但是它的咖啡因含量比咖啡少，
且較不易被吸收。



吃巧克力會上癮？
不一定。
巧克力不像香菸、酒或鎮靜劑，
會讓你養成依賴性，
甚至危及健康。
但是，
某些關鍵時刻，
如月事來潮前幾天、受到感情創傷，
或面對棘手工作時，
克制不住吃巧克力的慾望，
也算是一種依賴吧！
無論如何，
巧克力過量，
影響身材外，
不會對健康有害。


多吃巧克力可能對肝有負面影響？
研究人員檢測吃大量巧克力的人肝功能結果，
並無法證實它是引發肝病變的元兇。
實際上，
無法吃過多巧克力，
往往是因對多種食物，
消化不良的現象。










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