水在身體組織裡佔很大百分比，
對身體機能的正常運作，
重要性自然不在話下，
可是，
你常喝水嗎？

你知道何時應該喝水嗎？
要喝多少水呢？
告訴你幾個“水”噹噹的秘訣！

１。平常人每天該喝多少水？
喝水雖然好處多多，
卻也不必緊張到每小時灌一瓶；
一般人每天平均喝 1.5 公升的就夠了，
其他的水分補充，
多來自食物。

２。不覺得口渴時，也要喝水嗎？
當然！
千萬不要懶，
不要以為口渴才喝水
﹝妳有肚子餓，才吃東西嗎？....﹞，
尤其是出大太陽的日子，
更應補充水分。
口渴是體內水分不平衡的警訊，
尤其是家中有小朋友的家庭，
也應時時注意為他們補充水分。

３。用餐時候，可以同時喝水嗎？

當然可以，
水會稀釋進食的食物，
而且水中所含的微量元素在用餐時，
比較容易被吸收。
此外，
水還可降低飢餓感，
減緩進食的速度；
所以減肥愛美的女性可在飯前喝一大杯水，
增加飽足感；
飯後就不行啦，
會把胃撐大的！

４。一瓶礦泉水打開後可以保存多久？

現代健康人，
常喜歡隨身帶一瓶礦泉水，
但是要注意的是，
如果就口喝，
只能保存八小時，
因為口中的細菌可能已經汙染到瓶裡所剩的水。
如果倒在杯子裡喝，
每次喝完都能將瓶蓋蓋好，
這瓶水可以保存四十八小時。










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最近流行生機飲食，
很多人一早就喝蔬果汁，
雖說可以提供蔬果中直接的營養及清理體內廢物，
但大家忽略了一個最重要的關鍵，
那就是人的體內永遠喜歡溫暖的環境，
身體溫暖，
微循環才會正常，
氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。

所以吃早餐時，
千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等，
短時間內也許您不覺得身體有什麼不舒服，
事實上會讓你的身體日漸衰弱的，
這是為什麼呢？

吃早餐應該吃「熱食」，
才能保護「胃氣」。

中醫學說的胃氣，
其實是廣義的，
並不單純指「胃」這個器官而已 ，
其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。

因為早晨的時候，
夜間的陰氣未除，
大地溫度尚未回升。
體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，
假如這時候你再吃喝冰冷的食物，
必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順，
也許剛開始吃喝冰冷的食物的時候，
你不覺得胃腸有什麼不舒服，
但日子一久或年齡漸長，
你會發現怎麼吸收不到食物精華，
好像老是吃不結實，
或是大便老是稀稀的，
或是皮膚越來越差，
或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽、時常感冒、小毛病不斷，
這就是傷了胃氣，
傷了身體的抵抗力。

因此早上第一個食物，
應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥或廙東粥等等，
然後再配著吃蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。

在這裡不建議喝牛奶，
因為牛奶容易生痰、產生過敏，
較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區的人飲用。










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進食最好合乎大自然運轉及人體生理的韻律，
依「寒者熱之，熱者寒之」的原則來選擇食物，如：

１。依時令、地區挑食物吃：
在熱天或住在炎熱的地方，要少吃溫熱食物。
在冷天或住在寒冷的地方，要少進食寒涼食物。
但現代社會此韻律已被冷暖氣機所打斷了。

２。早上是一天的開始，
人體生理功能剛要開始旺盛，
不要吃寒涼食物來鎮靜之；
反之，晚上是一天的結束，
人體生理功能已經舒緩，
不要吃溫熱食物來興奮之。

３。寒性體質與寒症的人要多挑溫熱食物吃；
反之熱性體質與熱症的人要多挑寒涼食物吃。

４。吃東西及煮菜時能稍微注意一下菜色的冷熱平衡會更理想。
如要烹煮寒涼食物時可使用溫熱性的酒、醋、香辛料來調味，
像海產店的「炒蟹腳」、「炒蛤蜊」使用溫熱性的酒、辣椒、蔥、蒜、薑來炒性寒的蟹、蛤蜊就是很好搭配；
又如「豆鼓苦瓜」用性溫的豆鼓、辣椒來配性寒的苦瓜，
不僅好吃且合乎原則。

５。吃火鍋時放豆腐，
不但可使湯汁更鮮美，
還可利用性寒的豆腐來降吃火鍋的上火
﹝指口乾舌燥、口舌生瘡、流鼻血等現象﹞，
吃完火鍋挑些寒涼性的水果，如梨子，也是很有幫助。

其實我們每天炒菜時，
往往就有這樣的搭配，
只是我們很少注意就是，
如用蒜頭炒空心菜、煮冬瓜湯放薑絲、煮冬瓜茶加紅糖等，
就是很好的冷熱調和之典範。










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１。一天兩餐易導致肥胖！
想想自己生活周遭所見比較胖的人，
是否常常過著「晚睡晚起」的生活呢？
他們是儘可能早上多睡一點，
早餐不吃，
等到中午則一邊啃著三明治，
一邊和三五好友大聲聊天。
到了晚上，
無論是加班回來或回到家休息，
都盡吃一些漢堡、炸雞之類的高熱量食物，
好像要把一天還沒吃到的份量一口氣吃完一樣；
而邊看電視時，
不知不覺又吃起零食來。
這樣一天兩餐的飲食生活就像是日本的相撲選手的增肥法，
不胖才怪呢！



２。睡前吃甜食容易發福！
晚上大吃大喝最容易發胖。
同樣是吃甜點，
早上吃和當宵夜吃的效果，
可是截然不同的唷。
白天，
人的活動量大，
吃進去的食物，
其養分自然可迅速轉換為能量，
但若是晚上臨睡前才吃，
因熱量不能完全消耗，
就會貯存起來，
然後就變成了脂肪囉！

因此，
千萬記住：
「脂肪就是在我們睡覺時囤積起來的！」

糖分高的零食及果汁，
更是容易轉變為皮下脂肪囉！
這種不正常的飲食習慣，
縱使再怎麼減肥，
其結果通常是徒勞無功的。
「每天早起，早餐吃得好，中餐吃得飽，晚餐吃得少。」
這才是減肥的不二法門喲！










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１。螢幕及鍵盤應該在你的正前方！
不應該讓脖子及手腕在於斜的狀態！

２。銀幕的最上方應比您眼睛的水平低！
且銀幕因該離您最少一個手臂的距離！

３。要坐就坐直的！
不要半坐半躺，不要讓您的身體坐為角度不正的姿勢！

４。大腿應儘量保持于前手臂平行的姿勢！

５。手與手腕及手肘應保持在意條直線上！
任何一點都不該彎曲！

６。腳應能夠輕鬆平平放在地板或腳墊上！

７。椅座的高度應調到你的手肘有近90度彎曲！
而你的手指能夠自然的架在鍵盤的正上方！

８。如果椅子設計本身沒有護背曲線，請你馬上去買一個護背墊！
要記得保持腰到背的那個曲線！
現在辦公人員都坐在椅子上太久，算是一種都市文明病！
如果坐歪了，那就更糟糕啦！










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月經來潮前一星期，
早餐或午餐後天天喝茉莉花茶，
能有助於經期順利，
減輕經期疼痛，
卻不影響睡眠。

飲用自然花茶，
總比服用止痛藥好得多，
無副作用且屢試不爽。

只是要重於事前防範，
特別經期來潮前一星期勤服用，
必能讓經期順利來潮，
不因經期延後而心煩氣燥。










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孕婦不宜多喝茶！

自從國內開始嚴加取締「酒後不開車」、「開車不喝酒」之後，
許多人開始戒酒改喝茶，
至少喝茶不致於喝到被取締，
多喝茶更能促進食物消化並提神醒腦，
是時下的茶坊一家接一家地開設，
但是茶可不是每個時段都能喝，
尤其是女性朋友更得特別留意，
以免身體越喝越糟喲！











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眼睛，靈魂之窗！

您的眼睛總是乾乾澀澀、酸酸痛痛嗎？

小心！
這可是電腦族和網路族的最大問題！
在電磁波輻射、螢幕閃光直射、照明不佳、坐姿不良的狀況下，
很多年輕人會很心虛的一邊滴眼藥水、邊掛在電腦上，
另一邊又透過網路到處問診。
可是，
這樣的網路問診方式，
卻是一點用都沒有！！！

因為有醫術、有醫德的醫師會說：
「趕快去看眼科醫師！」
如果你還執迷不悟，
你就準備接受「中年失明」的厄運吧！


為了寶貝您的眼睛、保護您的視力，
衛生署提出８個護眼法：

１。定期作眼科檢查，及早發現問題，作適當治療或矯正。

２。建議每工作兩小時，休息十五分鐘，以減少眼睛疲勞。

３。裝置隔濾鏡，以防止反射光。

４。減低背景光。為方便閱讀文件，可裝置個別的輔助照明設備。

５。終端機背後應有最少一公尺的空間，且背景色彩柔和，讓操作人員的視　線可以離開螢幕休息。

６。螢幕位置應在視線十到二十度之間，且距離在六十到七十公分之間。

７。機器應定期檢查，並選擇設計良好的螢幕。

８。若在近距離內使用電腦（一公尺內）連續操作終端機，每天的工作時間不宜超過四小時。










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一般人－－尤其是老一輩的人，
多多少少都有一些某種食物是涼的、某種食物是熱的模糊概念，
其淵源為古人把食物分為熱、溫、涼、寒等不同性質，
中醫稱之為「四氣」或「四性」。

讓大家最感困惑之處為食物所具有的四氣性質，
並不能照其字面的意義去解釋，
如煮得熱騰騰的食物並不一定是熱性的，
把食物放涼了以後也並不表示食物的性質是涼性的。

食物的四氣性質主要是依人體吃了這種食物，
其後所產生的反應來決定。
如人們喝下一杯烈酒後，
馬上就感到嘴巴至全身都開始熱烘烘起來，
由此身體的感覺可知酒是屬於熱性的；
基於類似的反應，
辛辣食物也是屬於熱性的。

又如在冬天天冷時，
吃涮羊肉後，
感覺全身暖和、渾身舒暢，
縱然天寒地凍都不覺得冷。

但反過來說在夏天吃羊肉，
吃多後令人口乾舌燥、口舌生瘡，
使人覺得天熱時吃羊肉不太適宜。

由這種身體的體驗，
古人便把羊肉歸於熱性的食物。

再如在大熱天渾身大汗時吃片冰西瓜，
令人全身透涼、暑意全消，
但如於天冷時吃西瓜，
不僅讓人全身發冷，
甚至肚子咕嚕作響，
馬上跑廁所拉肚子。
觀察這種身體的反應，
古人便把西瓜歸於涼性食物。

由上面幾個例子，
可知食物的涼、熱性質是一種人類經驗的累積，
現尚無法用科學的方法來定性或定量。

傳統醫學認為食物可以防治疾病，
所以食物的四氣性質尚可以由其所適應的疾病來分類，
如中醫把疾病的性質分為寒症或冷症。

寒症的主要症候：
手腳冰冷、口不渴、喜歡喝熱的東西、小便色淡且量多、大便稀薄而不臭、面色蒼白；
精神萎靡等人體生理功能不振、新陳代謝率低下等現象，
常見於慢性病。

反之，
熱症的主要症候：
可見發熱、怕熱、口渴、喜歡喝冷的東西、小便色黃或紅且量少、大便秘結、面色紅、煩躁等人體生理功能旺盛、新陳代謝率增加的現象，
常見於急性病或人體有病毒、細菌感染等情況。

中醫依上述人體生理功能變化，
把人的體質分為熱性與寒性，
凡適於寒性體質的食物便歸於熱性或溫性的食物，
由此可知給慢性病病人進補的補品都是熱性的食物。

反之，
適於熱性體質的食物就被歸於寒性或涼性的食物，
例如發燒時可以喝西瓜汁來退燒，
故西瓜也是屬於涼性的。


＜溫熱性食物＞
香辛料（辣椒、胡椒、芫荽、蔥、薑、韭、蒜、肉桂、茴香、八角等） 以及 酒、醋、羊肉、雞肉、牛肉、火腿、蝦、鱔魚、海參、龍眼、荔枝、桃、杏、櫻桃、核桃、松子、木瓜、南瓜、胡蘿蔔、大白菜、黃豆芽、紅棗、糯米、紅糖等，
一般民間所說的「燥」或「熱」的食物就是指溫熱性食物。

＜平性食物＞
豬肉、豬心、豬腎、鵝肉、牛奶、 鯉魚、蘋果、葡萄、白蘿蔔、蜂蜜、米、育米、甘薯、花生、蠶豆、芝麻、紅豆。
一般日常常用食物以平性食物居多。

＜寒涼性食物＞
鴨肉、蛋白、蟹、海帶、紫菜、西瓜、香蕉、梨、甘蔗、柿子、奇異果、楊桃、竹筍、冬瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、黃豆、豆腐、芹菜、菠菜、金針、茄子、蓮藕、筊白筍、薏仁、茶葉、綠豆、綠豆芽、鹽、醬油、白糖。
一般民間所說的冷、涼或退火的食物即指寒涼性食物。










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「頸椎性頭痛」
通常是因為上頸部受刺激而引起頭痛的現象，
由於頸椎外側聚集了許多神經，
包括交感神經幹及神經根，
當肌肉及關節受損時，
皆會刺激神經，
因而產生痛感衝動，
並傳上大腦，
令某些人會出現頭痛的徵狀。

然而，
未必所有頸痛患者都會有頭痛，
正常而言，
一般人的腦部都會分泌血清素（Serotonin）抑壓痛感；
不過某些頸痛患者因天生血清素分泌過少，
或者精神欠佳時，
其血清素水平就會下降，
才會出現頭痛，
症狀則包括：

１。於上頸椎出現痛疼。

２。疼痛多於頭部單側，可擴散至前額、額側或耳朵。

３。點頭、搖頭或向上望時，痛疼會加劇。

４。痛楚有時可延至肩臂，甚至出現耳鳴、流淚、流鼻水及出汗等症狀。

在此提醒您的是，
要預防頸痛，
除了注意日常姿勢外，
多做頸部肌肉強化運動也是很重要的！










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