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回覆: 魩仔魚
012 亞塞拜然
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整個傻眼

發表日期2010/1/20 19:07
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牛奶,謊言與內幕
012 亞塞拜然
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自從看過《紅色牧羊人的綠色旅程》,
我對這類書籍就一直很有興趣,很怪吧!
也許是因為我不是動物脂肪蛋白質的愛好者,
對美食的需求度也很低,
所以自然對這類理論的接受度比較高。

我知道妳們一定不想要看厚厚一本講牛奶的書,
那麼就讓我摘要一些重點給大家吧!

需要注意的是,
喝牛奶絕對不是一種罪,
就像要不要吃肉是個人選擇,
所以一點都不需要因為有這種書,
而妨礙了你喝牛奶或吃任何乳製品的興致。

再說,
我也是看過書才知道,
我們根本不知道自己吃下多少乳製品,
想避免恐怕也避免不了。

所以放鬆就好、看看就好,
如果可以調整或有興趣再詳看內容者,
請再看書吧!



以下是我重新整理的重點,不根據本書章節分配。


Q:喝牛奶的人長得比較高嗎?

A:對!比較高,高很多。
但是,更容易罹患骨質疏鬆症以及癌症。



Q:喝牛奶不是應該會讓骨頭更強壯嗎?

A:會!它會讓骨質密度一直增加。
但是之後就會因為造骨細胞得逐漸減少,
而使骨質密度比一般不喝牛奶的人下降得更快。



Q:為何喝牛奶的人比較高?

A:因為牛奶有某種生長激素。
這些生長激素是為了讓牛「快速長大」,
本來就不是給人喝的。
且絕大多數動物在長大後是不喝奶的,
這也是為何很多人有乳糖不適症,
因為人的身體在長大後本來就不需要奶,
不管是母奶還是牛奶。



Q:為何喝牛奶的人還會容易罹患骨質疏鬆?

A:牛奶刺激了造骨細胞的產生,但是造骨細胞有一定的數量。
前五十年一直刺激,
會使造骨細胞損耗,
以致於老了以後只剩下蝕骨細胞,
這種細胞本來是先破壞骨頭,
好讓造骨細胞進駐,
如果你的身體只剩下它,
它就會讓妳的骨頭坑坑疤疤。



Q:為何喝牛奶的人容易得癌症?

A:還是因為生長激素,身體的細胞或是DNA本來就會產生病變,然後會排掉。
而牛奶及動物脂肪會讓癌症細胞獲得能量,
好生長得更快,
最後就會形成腫瘤。
是不是暴露再致癌物質不重要,
重要的是癌細胞會不會留下來繁殖。
牛奶會降低血易中維生素D的含量,
而維生素D恰好是抗癌物質。
此外牛奶還有很多雌激素,
這會使女性罹患乳癌、卵巢癌與子宮癌。
牛奶也會在身體製造偏酸性的環境。



Q:那以前的人喝牛奶怎麼不會這樣?

A:人類喝牛奶的歷史很短暫,且一百年前的牛跟現在的牛又不同了!
因為人類改良品種、使用生長激素,
所有作為都讓牛可以產出更多奶,
奶中也就含有更多生長激素。



Q:只要在食物中降低生長激素就好嗎?

A:血液中的生長激素太高會罹患癌症,太低則會增加心血管疾病、骨質疏鬆、認知退化等問題。



Q:酸性體質與癌症、骨質疏鬆有關係嗎?

A:體內維持酸性環境以及吸收太多鈣質,會讓維生素D含量偏低,細胞於是不時轉成癌前細胞。
沒有維生素D,癌前細胞就很容易繼續增生。
此外,
當我們身體越酸,
我們的身體就越需要動用骨骼中的檸檬酸脂和碳酸氫鹽去中和身體的酸,
結果就是鈣質流失得越嚴重。



Q:除了牛奶、優格、乳酪,還有甚麼東西含有乳製品?

A:麵包、糕點、蛋糕、洋芋片、薯條、麵糰、漢堡、糖果、汽水、啤酒(其中有些是乳糖)



Q:鹽與鈣質也有關係?

A:越多動物蛋白質,越會減低鈣質量。
同樣的,吃越多鹽分,也越容易流失鈣質。



Q:那不然是要怎麼吃?

A:攝取足夠水果和蔬菜,適量動物性蛋白質和少量的鹽,這樣鈣質的需求量就會降低。
而人們可以從其他食物去攝取,而不需要靠乳製品。
例如:沙丁魚、豆腐、杏仁、堅果、大白菜、甘藍菜、花椰菜等,都有鈣質。(看來所謂十字花科的書菜頗富含鈣質)


太陽中的紫外線,
可將鈣質的前驅物質活化,
產生活性的維生素D3,
D3再於腸道及腎臟中促進鈣質的吸收。

至於適度的運動,
肌肉及韌帶會拉扯骨骼,
增加骨骼的新陳代謝,
減少骨質疏鬆症的發生。

換句話說,
沒有陽光及運動的配合,
喝再多的牛奶,
鈣質吸收還是有限。










轉貼自http://www.ireading.cc/book/book.aspx?bid=00282921

發表日期2010/1/17 13:10
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回覆: 回文詩一首
012 亞塞拜然
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引用:

小白 寫道:
迴文詩真有趣味,我也想了「創意回文詩」和大家分享:

金木水火土火水木金˙五行相生相剋

肝心脾肺腎肺脾心肝˙五臟相化精氣

耳眉眼鼻口鼻眼眉耳˙五官相映其命

聽嗅味視觸視味嗅聽˙五感相通知相

看起來是抄襲的吧?!!

發表日期2010/1/12 11:53
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回覆: 詩謎(另一首)
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看起來大家都猜不出來嚕嚕~好心的版主公佈一下達案唄?普力斯!

發表日期2010/1/12 11:34
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回覆: 四季賦閒詩
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這是出自於哪位古詩人阿?

發表日期2010/1/12 11:17
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回覆: 蝶戀花
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意境有點像....春眠不覺曉.處處聞啼鳥.夜來風雨聲.花落知多少.

發表日期2010/1/12 11:16
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回覆: 上帝能造出一顆自己舉不起來的大石頭嗎?
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是定義上的問題:

若前題是「上帝」為「全能的創造主」,
則結論必然是「祂可以處置任何受造物」。

而「自己舉不起來」是指「有限的受造者」,
如此才有的屬性,
因此會產生敘述上的矛盾;所以這是錯誤的問句。

諸如此類的問句,有如:
「你能造出方的圓桌子嗎?」
「你造出找到重1公分的雞蛋嗎?」;

「圓桌子」必然不會有「方」屬性,
「重量」也必然不會用「長度」單位去形容。
除非是其定義有誤,
或是提問的人不知所云!

發表日期2009/9/6 11:45
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