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「三聚氰胺」吃了有害?會致癌?
031 喀麥隆
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【聯合晚報╱記者林進修/台北報導】2008.09.22 04:21 pm


國人已嚇到聞「奶」色變,
不僅飲食習慣受到衝擊,
也紛紛到醫院要求檢驗。

中央健保局總經理朱澤民強調,
如果只是擔心自己受害而到醫院做預防性檢驗及醫療,
健保將不給付,
但若確診為腎臟病或泌尿道結石,
從檢驗到後續醫療,
均由健保給付。

以下是民眾關切的問題:


<我想上醫院篩檢,要自費嗎?>

問:
這次大陸毒奶事件有愈演愈烈趨勢,
相信有不少民眾會擔心自己也是受害者,
進而到醫院就診。
就這部分,
健保會提供醫療給付嗎?

答:
健保給付有一定標準,
如果民眾只是擔心自己可能是大陸毒奶事件的受害者而去就醫,
應屬預防性醫療,
不管是檢驗或是就醫部分,
健保都不給付。

不過,
如果民眾已明顯感受出身體有問題,
而醫師也診斷出腎臟病變或泌尿道結石等症狀,
所有檢驗及後續醫療健保都會給付。


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<確認腎病變或結石,可求償?>

問:
如果最後確認腎臟病變或泌尿道結石等症狀和毒奶粉有關,
健保局會向進口、銷售或製造廠商求償嗎?

答:
依照健保法第82條規定,
只要確定為公害或食品中毒事件,
都可向相關廠高求償。


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<吃多少三聚氰胺,才有傷害?>

問:
毒奶粉中的三聚氰胺,
要吃多少才會造成傷害?

答:
老實說,
全球至今仍無人體食用三聚氰胺對人體危害性的研究報告,
只在2007年4月美國爆發寵物飼料遭三聚氰胺汙染後,
做過一系列的動物實驗,
因此只能從動物模式來探討三聚氰胺對人體的影響。

根據美國以大白鼠為對象的動物實驗研究顯示,
百分之五十的致死劑量是每公斤體重3.161公克三聚氰胺,
如果換算成60公斤體重的成人,
大約吃180公克的三聚氰胺後,
兩人即有一人死亡。


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<三聚氰胺安全劑量,是多少?>

問:
那麼三聚氰胺的安全劑量又是多少?

答 :
美國食品暨藥物管理局 (FDA)表示,
從大白鼠的動物實驗顯示,
每公斤體重每天吃63毫克以下的三聚氰胺就不會有事。
若換算為人類,
則要先除以十,再除以十,
也就是每天每公斤體重吃0.63毫克以下就沒事,
之所以要除以一百,
是因為人類和大白鼠這類動物有差異性,
且人類比較敏感,
因此安全劑量較低。


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<三聚氰胺,也會致癌嗎?>

問:
三聚氰胺除了會引發腎病變及泌尿道結石外,也會致癌嗎?

答:
理論上不會。
根據國外以小老鼠為對象的動物實驗顯示,
連續餵食三聚氰胺兩年後,
這些大老鼠確有罹患膀胱癌的情形,
但美國環保署及國際癌症研究總署(IARC)一致認為,
這是膀胱長期受結石刺激所致,
三聚氰胺應不是致癌物,
若真會致癌,
也是問接引起。


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<吃下肚的,9成會在一天內排出?>

問:
若擔心吃下太多含三聚氰胺的毒奶製品,
可大量喝水來排除嗎?

答:
吃下肚的三聚氰胺,
2.7~4小時即會經腎臟排出一半,
且九成會在一天內排出體外,
兩天內全數排出。
除非吃下肚的量實在太多了,
否則每天超過兩公升的平均喝水量,
就能把三聚氰胺排出,
不用太擔心。


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<可以到醫院哪一科接受檢驗?>

問:
如果還是擔心可能吃出問題,應掛那一科的門診?該做那些檢查?

答:
家庭醫學科、一般內科及腎臟科都是不錯的選擇。
至於檢查則依不同狀況而定,
首先應做尿液檢查,
檢查項目包括蛋白尿、尿糖、潛血反應、紅血球、白血球及酸鹼值。

在腎功能檢查部分,
可檢查肌酐酸及尿素氮,
確認腎小管有無受到三聚氰胺的破壞。
此外也不妨檢查鉀離子、鈣離子及鈉離子等電解質濃度,
看看腎小管及腎絲球有無遭到破壞。
如果懷疑有泌尿道結石,
則可透過腎臟超音波及X光檢查。


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<目前毒奶事件處理到哪裡了呢?>

問:
目前該如何處理毒奶事件?

答:
衛生署應儘快公佈人體對三聚氰胺的容許劑量,
再由醫學專家換算成每種含毒奶製品的安全飲食劑量,
如此才能避免更多傷害。



[諮詢專家學者]:
中央健保局總經理朱澤民、台北榮民總院臨床毒物科主治醫師楊振昌、林口長庚醫院腎臟科主任方基存、高雄醫學大學內科副教授黃尚志

發表日期2009/9/6 12:12
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