其實，
吃不吃早餐和運不運動一樣，
可能是一種習慣，
可能是一種觀念，
也可能是一種整體生活形態的展現。
但是，
不吃早餐造成的不良影響，
既深且廣，
從對胃腸的傷害到罹患慢性病，
甚至心神不寧、身材走樣。

【容易發胖】
第一個要戳破的是「不吃早餐有助減肥」的迷思。
不吃早餐，
引起的空腹狀態，
會使血液中的糖分降低，
低血糖會促進生長激素的分泌；
然後攝取大量的食物。

【透支健康】

在呼籲「要吃早餐，
不但要吃得飽，還有吃得好」方面。
特別是青、壯年人：
「必須想到對整體身體機能的影響，或是二、三十年後的反應。」
不當的飲食習慣，
對於健康的侵蝕，不容小覬。

【易患慢性病】

長期不吃早餐，
就展開一天的工作，
空著肚子的身體為了取得動力，
就動用甲狀線、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，
去燃燒組織，
除了造成腺體亢進之外，
更會使得體質變酸，
長期容易罹患慢性病。

【胃、腸不適】

經常不吃早餐的人也會有胃、腸方面的障礙。
早餐的英文是breakfast，
本來就是「解除一夜禁食」的意思，
晚餐以後不進食，
如果隔天直到中午才進食，
胃長期處於空蕩蕩的狀態，
容易造成胃炎、胃潰瘍。

【心神不寧】

醫生觀察發現，
吃過早餐的孩子，
情緒非常安定溫和；
反過來，
不吃早餐的孩子，
精神較不穩定，
有歇斯底里的現象。
至於在車站、學校買來急忙吃喝，
也不以為然：
「紛亂的進食方式會造成『心』的不正常」。

【早餐一定要吃蔬果】
早餐是補充一天精力的重點餐，
吃對了精神飽滿，
吃錯了則易倦體差，
甚至危害健康。
有人提倡：
早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少。
此論有道理，
但非適合每個人。
因個人生活方式不同會造成多類飲食習慣，
且每個人體質有差異，
因此產生有人早餐必須吃飽才有體力工作，
但有人早餐只吃水果就感到輕鬆有活力，
吃多反而易倦，
故早餐量因人而異不宜強求，
但最好以自然清淡物為主，
隨時注意均衡體內營養及保持弱鹼性體質(即鹼性食物，
如蔬菜加水果總量要比酸性食物，
如穀類豆類肉類等總量略多些) 。
使組成人體的細胞能長期在良好血質中健全孕育，
身體才能保健康。

一般上班族及學生早上用餐時間少，
多數無法從容備餐用餐，
也有人是因想省事，
故早餐大多數只求簡單能吃飽就好，
不十分重視營養或健康，
因此常見有：
吃麵包、包子或三明治或蛋糕配加牛奶或奶茶或豆漿等；
也有人學習西方人用各種已被烘乾的穀物片或麥片加入牛奶，
簡單的吃吃了事，
這樣的飲食方式少吃了很重要的鹼性食物，
不但體質將呈酸性化，
且因缺乏人體必須隨時補充的維生素(體內難保存)，
將使細胞無法得到良好的滋養，
若長期如此錯誤飲食，
人體細胞將逐漸產生病變，
十分不利健康。
故早餐補充適量的水果或蔬菜 (生食亦可)是必須的。

比較之下，
清粥小菜(腸胃不良者可吃稠粥)，
或吃飯配菜或吃生菜配饅頭或喝精力湯
(將多種生菜加少許蛋白質物如酪梨打成細泥狀)，
配上少許主食或煮一碗多加菜，
和一點肉片或一個蛋的組合式早餐是較健康、營養的。
怕胖者應少吃麵食及少喝湯，
尤其不宜吃油脂量多的食物；
量少者則可考慮先吃水果或菜汁或果汁，
至於營養不良或嚴重缺乏蛋白質者可先考慮喝杯溫熱牛奶，
或吃含有各種營養的鹹粥或加很多蔬菜及適量蛋白質物的餐點，
但之後應再補充水果才更理想。










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01. 戒煙，除了自己不抽煙，也拒吸二手煙
02. 多喝水，幫助化痰
03. 吸入濕暖空氣，如洗熱水澡吸收蒸汽
04. 避免過度依賴袪痰劑
05. 盡量忍住咳嗽
06. 請教醫生使用袪痰劑










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【少食油脂】
在室溫下呈液體的植物性油，
因為含較多的不飽和脂肪酸，
對防治心臟血管疾病而言，
應是較好選擇。
室溫上呈固體的油脂，
例如：
豬油、牛油、奶油、棕櫚油及椰子油，
含大量的飽和脂肪酸，
會使血中膽固醇大幅上升，
所以不利於心血管疾病。
但是，
不飽和脂肪酸容易在高溫、油炸時產生不安定的環狀化學成分，
許多學者懷疑此即可能是致癌物。
所以，
液體的植物油並不適合深煎油炸的調理方式。
至於那種植物油適合一般快炒、涼拌的烹調，
因為各式油品有不同的風味，
就常常依個人喜好來選擇了。

比如說，
麻油在中式的涼拌菜中是不可缺的調味聖品，
相似的例子是在南歐式的、義大利、希臘人，
只使用好品質的橄欖油；
麵包就沾著橄欖油吃，
生菜沙拉只要加點鹽、醋及橄欖油，
便可使青菜美味可口。
不過，
每個人口味不同，
國人試過橄欖油後，
可自行決定。

其他各式植物油，
像大豆油、玉米油、紅花子油、葵花子油等等，
這些都是含大量的多元不飽和脂肪酸，
其營養成分，
依我國人的見解，
只要是信用可靠的廠牌，
並非來路不明，
還是考慮價錢比較實在。
總之，
少用油脂，
少吃高油脂的食物，
仍是現代人健康、減肥的第一步。


【少吃鹽，臉便不腫 】
早晨起床，
臉部明顯浮腫。
體內的水份代謝不良，
是主要原因。
而水份代謝不良，
往往因鹽份攝取過多所致，
若體內鹽份濃度能適量保持，
則水份代謝良好。
而平日更別忘多攝取柿、海藻、乾果等含鉀豐富，
可促進水份代謝的食物。
此外，
睡眠時別忘墊個高度適宜的枕頭，
睡眠時頭部太低，
不但是臉部浮腫，
且是脖子產生皺紋的原因。










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根據台灣癌症基金會發行的防癌白皮書指出，
國人平均每四人就有一人會罹患癌症。
為幫助民眾防癌，
台灣癌症基金會最近建議民眾多攝取九大類食物，
可以從中攝取對防癌有益的營養素。
這九大類食物是由國防醫學院生理學科副教授金忠孝彙整，
分別是：

一、魚：
因魚類含有s３脂肪酸，
可降低膽固醇，
降低血管內的血小板凝集，
減少冠狀動脈塞及心肌梗塞機率，
動物實驗發現可抑大腸癌。

二、十字花科蔬菜：
花椰菜、芥菜、高麗菜、白菜、綠花椰菜等，
含有豐富的抗氧化維生素Ｃ及胡蘿蔔素，
能對抗自由基對細胞的傷害。
這些蔬菜還含有「引朵類」及「含硫有機化合物」，
前者有預防乳癌的功能，
後者能在體內產生許多酵素，
解除致癌毒素危害。

三、黃豆：
黃豆中含「異黃酮類物質」，
對預防部份癌症的發生有幫助。
最近發表的醫學研究證實，
每日吃進六十公克的黃豆，
血中抗癌有效濃度足以抑制一半的乳癌、子宮內膜癌、卵巢癌及前列腺癌的生長。

四、五穀雜糧：
五穀雜糧含豐富「皂角」，
能解除腸道中致癌物質的活性，
豐富的纖維質已確定有防止腸癌發生的功效。

五、含硒、硫等有機化合物的蔬菜：
蔥、蒜含豐富的硫、硒及「磺烯丙基半胱氨酸」，
能幫助肝臟解毒及防止肝癌發生。
近來美國大規模研究顯示，
大蒜除能預防心臟病外，
也能降低大腸癌的發生；
每週吃三瓣蒜頭的人，
罹患大腸癌的機率比不吃的人少三分之一。

六、含維生素Ｃ的食物：
維生素Ｃ可減少體內自由基對細胞基因的傷害，
避免細胞癌化富含維生素Ｃ的食物包括葡萄柚、柑橘、檸檬、文旦等。

七、紅色蔬果：
番茄、木瓜、洋香瓜、番薯等都富含胡蘿蔔素，
攝食後能在體內轉化成維生素Ａ，
達到保護眼睛及抗細胞氧化壓力的目的。
研究還發現，
多攝取胡蘿蔔素能抑制攝護腺癌發生。

八、茶和紅酒：
紅酒是連葡萄皮一起發酵，
可保存葡萄皮中珍貴的抗氧化劑，
防止自由基對人體的侵害。
目前已知人體細胞氧化產生的自由基會引起高血壓、糖尿病、心肌梗塞、腦中風及癌症。
每日喝一小杯紅酒可減少這些疾病的發生率，
但過量反會增加酒精性肝炎及肝硬化死亡率。
茶和紅酒都含有黃酮類物質，對部份癌症具有預防效果。

九、菜葉：
綠花菜、花椰菜、甘藍菜和菠菜含豐富葉酸，
能提高血中甲硫胺酸的量，
具有防癌作用。










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有些人開始工作之時，
常會覺得眼皮沈重、四肢發軟，
事實上這種極度的疲倦與飲食有莫大的關係，
只要更改飲食，
這些症狀會得到明顯的改善。

1、 吃清淡、易消化的早餐：
早餐不能不吃，
不但要吃還要吃的好，
因為早餐是一天工作活動的能量，
且要吃清淡、容易消化的食物，
最好包含低糖的穀類及低脂牛奶或優酪乳。
太多的脂肪及卡路里會使大腦產生血清素，
讓人感到昏昏欲睡；
而若只單獨攝取醣類或碳水化合物，
能量會很快激增，
但是也會很快的就枯竭用盡了，
所以碳水化合物需要和蛋白質一起攝取，
這樣才能提供較長久的能量。

2、 一天喝一兩杯的咖啡：
咖啡裡的咖啡因含有刺激人全身的物質，
讓人一天都充滿精神和體力；
不過咖啡也是一種不能亂服用的麻醉藥物，
一天若飲用超過五杯，
當你不再喝它的時候反而會有反效果出現，
因為太多的咖啡會讓你的精神體力一整天在高峰，
當你不再喝咖啡時，
你的精神會突然降到很低，
不僅僅使人消沈沮喪，
還會使人感到精疲力竭。

3、 午餐要吃的清淡，並且要攝取富有蛋白質的食物：
任何一頓餐，
若攝取超過1000卡，
就會使人變得緩慢、昏昏欲睡，
所以午餐吃太多難以消化的食物是禍因。
另外，
若攝取太多碳水化合物而沒有攝取一點蛋白質的話（像是只吃麵），
會使大腦裡的血清素大量提高，
攝取太多的脂肪也會有同樣的效果。
因此午餐要吃的滿足，
吃的有點點飽，
如果你只吃沙拉加上沒有脂肪的醬料，
你等於在喝等量沒有加糖的果汁，
所以你需要再攝取點蛋白質，
像是向日葵籽、豌豆等。

4、 在餐與餐之間，
可用水果、椒鹽脆餅、新鮮的蔬菜或燕麥等食物來當點心：
避免吃蛋糕甜點等含有許多糖分的點心，
許多減肥的人都對點心趨之若騖，
認為點心是碰都不能碰的，
其實並不是如此，
事實上在三餐之間吃點小點心，
能夠穩固能量的供給，
但是有個原則就是－「不能太多，也不能太少」；
另外，
也不能有糖。
或許有人以為糖應該是可以提供熱量的食物，
但事實上糖會使人的反應變慢，
不僅會提高血清素在大腦中的濃度，
還會使人憂鬱，
因為他會使你體內其他地方的能量快速轉移來分解它。

5、 多喝水，就算不覺得口渴也要隨時補充：
脫水的情況其實是比你想像的更常見，
且會造成任性和疲勞。










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01. 節制飲食，除了份量不可太多，也要細嚼慢嚥
02. 保持直立狀態，如必須躺下，請將頭部墊高
03. 服用制酸劑
04. 不要喝牛奶或薄荷，以免刺激胃酸分泌或反流
05. 減少飲用咖啡
06. 停止食用巧克力
07. 停止吸煙，也拒吸二手煙
08. 避免飲用含氣泡的飲料
09. 勿吃油膩食品，如脂肪含量較高的肉類及乳品，以免刺激胃酸
10. 避免腰部堆積過多脂肪
11. 放鬆腰帶
12. 注意某些可能加重胃灼熱的藥物
13. 注意辛辣食物
14. 少吃柳橙、檸檬等酸性水果
15. 睡前二小時避免飲食
16. 消除生活壓力










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男生總認為女生的情緒不夠穩定，
每個月總會有一段脾氣暴躁、歇斯底里的期間。

從醫學的觀點來看，
女生這種情緒不穩定的狀況與荷爾蒙的分泌調整有關係，
因此「經前症候群」便是女性生理期之前的不舒服症狀。

請注意一下，
若是妳在月經來臨之前會發生：
頭痛、胸悶、肌肉酸痛、胸部腫脹、身體浮腫、心情鬱悶的情況，
這就是經前症候群的體驗了。

由於這些症狀不是很嚴重，
但是也會讓人蠻不舒服的，
所以女生在這段期間的大小姐脾氣，
男生應該好好地加以體諒才是。

醫生會用什麼方法來治療「經前症候群」呢？
到目前為止，
因為病因不明的緣故，
所以也沒有特效藥。
但是專家建議，
下列方法可以減輕不適：

１。不要吃得太鹹，也不要吃鹽分含量太高的食物，以減輕身體的浮腫。

２。不要吃得太甜，也不要吃精緻糖類含量太高的食物，如蛋糕、點心等。

３。不要喝咖啡、茶、可樂、巧克力等。










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生理時鐘說明：

24:00 ~ 1:00／淺眠期
多夢而敏感，身體不適者易在此時痛醒。

1:00 ~ 2:00／排毒期
此時肝臟為排除毒素而活動旺盛，
應讓身體進入睡眠狀態，
讓肝臟得以完成代謝廢物的作用。

3:00 ~ 4:00／休眠期
重症病人最易發病的時刻，
常有患病者在此時死亡，
熬夜最好勿超過這個時間。

9:00 ~ 11:00／精華期
此時為注意力及記憶力最好，
為工作與學習的最佳時段。

12:00 ~ 13:00／午休期
最好靜坐或閉目休息一下再進餐，
正午不可飲酒，
易醉又傷肝哦！

14:00 ~ 15:00／高峰期
是分析力和創造力得以發揮淋漓的極致時段！

16:00 ~ 17:00／低潮期
體力耗弱的階段，
最好補充水果來解饞，
避免因飢餓而貪食致肥胖。

17:00 ~ 18:00／鬆散期
此時血糖略增，
嗅覺與味覺最敏感，
不妨以準備晚膳來提振精神。

19:00 ~ 20:00／暫憩期
最好能在飯後30分鐘去散個步或沐浴，
放鬆一下，
紓解一日的疲倦困頓。　

20:00 ~ 22:00／夜修期
此為晚上活動的巔峰時段，
建議您善用此時段進行商議，
進修等需要思慮周密的活動。 　

23:00 ~ 24:00／夜眠期
經過鎮日忙碌，
此時應該放鬆心情進入夢鄉，
千萬別讓身體過度負荷，
那可得不償失哦！

任何國家的城市，
皆隨文明進步，
漸漸成為夜型社會，
但我們的身體卻仍停留在原始狀況。

日出而作日落而息。
這是由於人體內二種自主神經系統的作用所致。
一種是交感神經系統，
亦稱白天的神經；
另一種是副交感神經系統，
又稱夜晚的神經。
經這二種系統的均衡作用，
才得維持人體健康。

不過，
不少人把白天神經用在晚上，
或把夜晚神經在白天運作。
結果失去了對疾病的抵抗能力。

曾有一個一流的大剛鐵商，
對大夜班(8:00~4:00)的作業員做健康調查，
發現他們顯著地比正常班的人，
更易患高血壓、胃潰瘍、十二指腸潰瘍和失眠等症狀。

另外，
英國動物學家哈克博士曾以蟑螂為對象，
將其日夜顛倒來觀察。
蟑螂是夜行性動物，
比人類更早生存於地球上，
生命力特強。
實驗結果卻令人意想不到。

日夜秩序顛倒的蟑螂，
腸部發生了癌症現象。
進一步把蟑螂的神經關節抽出，
注射到正常蟑螂身上，
該蟑螂內分秘失調，
且也得了癌症。

荷爾蒙掌控了生物生存的節奏，
而控制荷爾蒙分泌的，
便是前述的兩種神經系統。
夜間工作者常生病便因兩種系統不能平衡。

不光是夜間工作者，
只要是常熬夜以致早晨起不來的人，
皆可能遭此危機。
若把生物時鐘調整兩個小時，
過著夜行型生活者，
得病率提高為正常的二倍。

人類生活隨文明進化進入夜間社會型，
就醫學上看來，
無疑在自掘墳墓！--文明適可而止！？










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人除了睡覺外，
大部份時間都在坐，
無論坐辦公桌、坐著吃飯、看電影、開車，
一天中坐上七、八小時算稀鬆平常的事。
不過很多人大概不瞭解，
坐的不當可是會出問題的。

長期久坐者容易造成血液循環不順暢，
同時也會引發婦科方面的疾病，
甚至也可能導致不孕症。

台北市立和平醫院中醫師陳旺全表示，
一個人長期久坐多半也缺乏運動，
此將導致「氣滯」及「血瘀」，
易使人體某一臟器發生功能紊亂，
或功能障礙，
由此可知「久坐」對婦女的不孕也有某種程度影響。

陳旺全醫師指出，
很多病人中常見的未生產過，
三十幾歲坐辦公桌的上班族女性，
由於長期久坐，
月經前及月經期的常有劇烈疼痛，
這是因久坐加上缺乏正常運動，
以致氣血循環障礙；
有些是因久坐導致經血逆流入輸卵管、卵巢，
引起下腹痛、腰痛，
尤其有厲害的經痛 ，
此即所謂巧克力囊腫，
也是不孕原因之一；

此外，
氣滯血瘀也易導致淋巴或血行性的栓塞，
使輸卵管不通；
更有因久坐及體質上的關係，
使子宮內膜組織因氣滯血瘀而增生至子宮外，
形成子宮內膜異位症，
這些都是比較明顯的不孕原因之一。

西醫方面對久坐與不孕的關係並無研究，
不過醫師表示，
長期久坐或姿勢不佳，
經血容易逆流，
造成慢性骨盆腔充血（鬱血症），
骨盆會隱隱作痛而刺激到週圍神經而造成腫漲，
年齡愈大愈易感受到，
久坐亦會使循環不良，
抵抗力變差。

不孕症患者接受治療時須充分與醫師配合，
不可過度緊張或問東問西，
抱著高度的懷疑，
既不信任醫師，
對自己也失去信心，
要知道情緒緊張會使性腺刺激荷爾蒙的分泌失調，
影響整個內分泌系統的平衡，
受孕機會就更低了。

如果您的工作幾乎都離不開「坐」，
那麼應接受醫師建議，
每40分鐘後休息十分鐘，
做做伸展動作，
或下班後從事散步、游泳、韻律舞等，
都能有效改善因久坐造成的循環障礙。










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找到造成口臭真正原因，
對症下藥，
才是最根本之道。

另外，
平常要常常注重口腔衛生，
才不會一開口就讓人嚇一跳！

＜氣味芬芳小魔法＞

１．經常保持口腔清潔
吃過東西以後，
使用能夠消除氣味的牙膏，
清洗牙齒與口腔。

２．含仁丹或含有茶葉素的消臭劑等。

３．咀嚼5~6顆綠茶葉後漱口。
亦可咀嚼綠茶液後漱口。

４．喝海帶芽湯、味噌湯，或是嚼花生。

５．如果是酒臭，則喝柿泥汁。

６．牙結石積存也會引起口臭，
因此必須定期到牙科去除牙結石。

＜氣味芬芳小魔葉＞

１．可常食用：
花椒、香椒子葉〈直接吃、或涼拌味噌〉、
紫蘇葉、紫蘇果穗、橘子、檸檬等。
對於因為消化不良所引起的口臭有效。

２．可嚼生葉：
釣樟、芹菜、薄荷、樟、龍腦菊、生茶葉等。

3.用煎液漱口：
桃葉、枇杷葉吃 草葉、忍冬葉、筋骨草、豬籠草的全草等。










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